Hühnerfilet- Hartkäse-Ananas-Oliven-Salat
Es ist klar, dass das Essen neben dem Geschmack auch mit nützlichen Elementen und Vitaminen gefüllt sein sollte. Daher raten wir Ihnen, vor jeder Zubereitung eines Gerichts sorgfältig zu prüfen, ob es genügend Proteine, Fette und Kohlenhydrate enthält, die für das gesunde Funktionieren des Körpers so wichtig sind. Wir können Ihnen eine Version des Rezepts anbieten, die diese Kriterien perfekt erfüllt und eine großartige Mahlzeit sein wird! Schmackhafter und sehr nahrhafter Salat mit Hähnchenfilet, duftendem Käse, frischem Dill, saftiger Ananas, grünen Oliven und Mayonnaise. Dieser Salat eignet sich sowohl für die täglichen Mahlzeiten als auch für den festlich gedeckten Tisch.
Bereiten Sie vor der Zubereitung folgende Zutaten vor:
– Hühnerfilet (ca. 250 Gramm)
– eingelegte Ananas
– Hartkäse (ca. 100 Gramm)
– Bund von Dill
– grüne Oliven (ca. 50 Gramm)
– Mayonnaise (1-2 Esslöffel)
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
Die Zubereitung beträgt nur 25 Minuten!
Spülen Sie das Hähnchenfilet zunächst gründlich unter einem Wasserstrahl ab, schneiden Sie unnötige Teile mit Fett ab. Dann muss man das Fleisch in einen Topf geben und mit Wasser bedecken. Machen Sie das große Feuer an und warten Sie, bis das Wasser kocht. Reduzieren Sie als nächstes die Hitze, sammeln Sie den weißen Schaum, der sich auf der Oberfläche gebildet hat, und fügen Sie nach Geschmack Salz hinzu. Alles muss man gut vermischen und die Hähnchenbrust ca. 10-15 Minuten bei schwacher Hitze garen. Wenn das Hähnchenfilet gar ist, kühlen Sie es ab, legen Sie es dann auf ein Schneidebrett und schneiden es in mittelgroße Stücke.
Während das Hühnerfleisch gart, können Sie andere Zutaten zubereiten. Nehmen Sie den Käse und reiben ihn. Weiter muss man das Ananasglas öffnen, die Flüssigkeit abgießen und 3-4 Ananasringe herausnehmen. Legen Sie Ananas auf ein Schneidebrett und schneiden Sie sie in Würfel. Öffnen Sie danach ein Glas Oliven, lassen Sie die Flüssigkeit ab und nehmen Sie etwa 50 Gramm von Oliven heraus. Legen Sie sie auf ein Schneidebrett und schneiden Sie jede Olive in zwei Hälften. Bitte beachten Sie, dass grüne Oliven ohne Kern sein müssen. Als nächstes nehmen Sie ein Bündel von Dill und spülen es unter fließendem Wasser ab. Dann mit einem Papiertuch trocknen und hacken. Zum Schluss nehmen Sie eine tiefe Schüssel und geben Sie Hähnchenbruststücke, Ananaswürfel, Oliven, gehackten Dill und geriebenen Käse hinein. Fügen Sie Mayonnaise zu allem hinzu, sowie Gewürze nach Geschmack. Mischen Sie alle Zutaten gründlich miteinander, sodass sich die Mayonnaise gleichmäßig über alles verteilt. Appetitlicher, duftender und herzhafter Salat ist fertig. Guten Appetit für Sie und Ihre Lieben!
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